パン生地をホームベーカリーにセットし、一次発酵まで終わらせます。
生地が2倍くらいに膨らんだらガス抜きをし、ぬれ布巾をかぶせて１０分ベンチタイム
天板にクッキングシートを広げ、パン生地を丸くのばします。
グレープフルーツの皮をむきます。
室温で戻して柔らかくなったクリームチーズにハチミツ大さじ1を混ぜ合わせます。
生地にクリームチーズを塗りグレープフルーツを乗せて、オーブン180℃で15～20分焼きます。
焼き上がったら上から残りのハチミツをかけて完成。
焼き時間はオーブンによって調節して下さい。
