料理レシピ

フルーツでおしゃれに!カラフルフレッシュパスタ

フルーツでおしゃれに!カラフルフレッシュパスタ
投稿日: 2014年7月7日 更新日: 2017年10月28日
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暮らしニスタ編集部
暮らしニスタ編集部 さん
「暮らしニスタ」編集部の公式アカウントです。知りたい！教えたい！暮...
おもてなしやママ友とのランチ会メニューに喜ばれること間違いなし。オリーブオイルとグレープフルーツが、味のポイントです。同じかんきつ類でも、グレープフルーツならレモンより酸味がきつくないので食べやすいのもGOOD。

材料 (4人分)

  • A アボカド ：1個
  • A トマト ：2個
  • A プロセスチーズ ：60g
  • B オリーブオイル ：大さじ3
  • B 塩 ：少々
  • B こしょう ：少々
  • グレープフルーツ(ホワイト、ルビー) ：各1個
  • スパゲティ ：320g

1

Aの材料をすべて1cmの角切りにし、Bであえる。グレープフルーツは皮をむいて房からとり出しておく。

2

スパゲティは塩(分量外)を加えた熱湯で表示時間どおりにゆで、冷水でひやして水けをきる。

3

2のスパゲティを1とあえて皿に盛り、グレープフルーツをのせる。

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