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料理レシピ

ケールきな粉寒天

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ケールきな粉寒天

ケール粉末を使って、抹茶の様にほろ苦い色鮮やかなゼリーを作ってみました!トッピングのきな粉とメープルシロップなどのシロップとの相性が抜群です^^

材料 (1~2人分)

  • 水 :250ml
  • 寒天パウダー :小さじ1
  • ケール粉末 :小さじ2
  • ○きな粉 :お好きなだけ
  • ○お好きなシロップ :お好きなだけ

寒天パウダーを溶かす。

お鍋に水を入れて沸騰させ、寒天パウダーを少しずつ加えながらよく混ぜて溶かします。

冷蔵庫で冷やす。

火を止めてケール粉末を入れてよく混ぜ、容器に流し込んで冷蔵庫で30分以上冷やします。

トッピングする。

固まったゼリーをお好きな大きさにカットして、○をトッピングして完成です。

コツ・ポイント

今回はかなりしっかりと固めの仕上がりにしているため、柔らかめがいい場合はお水の量を増やすか、寒天パウダーの量を減らしてみてください^^

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ケールきな粉寒天
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2022年06月09日

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