ナスはヘタをとり、斜め短冊切りにします。
塩を少し入れて軽く揉みます。
耐熱容器に入れてレンチンします。
600Wで５分します。
中の水気を切り、ツナを入れて1分ぐらいレンチンします。
ナスの切り方により、加熱時間に誤差が生じると思いますので
調整して下さい。
ボールに移し、熱いうちに鰹出汁、麺つゆ、コーンを入れ和えます。
炒りごまをパラパラかけます。
器に盛り付けます。
ナスとツナは挟み揚げ、ピザ風にしたり、和え物にもあいますよ。
