料理レシピ

🍠🍟🍰🍮重なれ、重なれ、重なれ　spicy　potato　そびえ立つさやかとシャドークイーン

投稿日: 2022年6月7日更新日: 2022年6月7日

4 がステキしました

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もちパパさん

伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

インスタで・・・・さやか　というジャガイモが紹介されてて。。。。全国の
さやかさんは、必ず食べなさいという指令！！
で・・・・何処で販売されてるのか見たら・・・・・
脱力系　八百屋「ちょっとどころじゃないです」　というnamingの八百屋さん。。。
これは、MOWただことぢゃ無いと思い現地に急行！！
本当に、この名前だった！！　なんなん　の世界　！！

で・・・・ミッケ！！　108円
なになに・・・・全国のさやかさん、注目のジャガイモ
ジャガイモのさやかさんは、皮が剥きやすく緑化しにくい
保存しやすい、色白美人。煮崩れしにくいので使いやすい・・・・
さやかさんもさやかさんで無い人も・・・・

本当にそんなジャガイモがあるのか、Google先生に聞いてみた。。。。

本当に存在した。。。同じphraseが出てきた(笑)
さわやかな味　加工用　　ポテトサラダに　煮崩れにくい　

要するに・・・・凸凹が少なく大き目なので、皮をむく処理が楽で歩留まりが少ないので
加工に向いてる品種だと言うことだそうな。。。

さわやかな味とは、聞こえが良いが、特徴が無いと言う・・・・調理する人に都合良く品種改良されたジャガイモと言うことの様だ！！

「なんなん」である！！
声を大にする・・・・「な　　ん　　な　　ん」！！

「なんなん」でも、あたいの手にかかれば美味しくなる事を証明してやる！！
「なんなん　さやか」「難難　さやか」
　
色白で化けの皮がはがれやすい、しかし、煮崩れない
味は、　・・・　なのか～

あたいが、美味しいの魔法を掛けてやる！！

spicy　potato　Eiffel　！！
只のspicypotatoぢゃ無いよ・・・・
さやかの方は、アリッサとアンチョビをオリーブオイルで回して、下味付けて焼き上げてみた！！
シャドークイーンの方は、トマトペーストMUTTIに、ニンニク、塩、胡椒、オリーブオイルで下味
して同じく焼き上げた！！
それと・・・・味変用に、ニラのジェノベーゼペーストを作り添えてみた。
重なれ、重なれ、重なれと言いながら。。。。のpotatoを積み上げてEiffelにして、ブロシェットの串
を突き刺した！！
ロッソナポリタンと言う甘々のミニトマトとグリーンリーフも添えてみた！！

なかなかのstylishな仕上がり・・・・倒して外して食べればsmartに食べることができる。
美味しいは、当たり前・・・・映えるけど、食べ手に優しい流れをきっちり抑えている。

これが・・・・・・ᗰØ₵Ⱨ𝕚　Ƥ₳₱𝔸　style