＜フライの衣付け＞
鶏肉に軽く塩コショウをしてから
薄力粉、溶き卵（マスタード入り）、パン粉の順に付けていきます
マスタードは粒の入ってるモノでもOKです♪
熱で辛味は無くなるのでお子さんでも大丈夫です
マスタード色の衣が付いている感じです♪
この時マスタードの美味しそうな香りがします♪
何もつけなくてもマスタードの香りがしてすごく爽やかな美味しさです♪
揚げ物なのに軽いのでもたれません
鶏肉は一枚を薄く延ばしてチキンカツにしても良いです♪
衣が美味しいので唐揚げ用のお肉で作ってお弁当に入れると冷めても美味しいです
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