釜揚げしらす、ごはん、白ごま、青ネギ、甘酢ショウガ、レモンを準備する。
酢、砂糖、塩を混ぜる。
＊すし飯より少し薄味です。
＊黒米を混ぜたご飯なのでピンク色をしています。
合わせ酢、白ごま、甘酢ショウガを混ぜる。
ご飯の上にしらすをおく。
切った青ネギとレモンを飾ってできあがり。
さっぱりした味だけど栄養価は高いどんぶりです。
短時間でできるので便利です。
食欲が低下しがちな梅雨や夏にいかがでしょうか。
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