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留学生さんのお弁当★その②★

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maruri_7
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留学生さんのお弁当★その②★

こんにちは♪

我が家に留学生さんがホームステイ中(^-^)
毎日お弁当作りをしております(*゚∀゚*)

今朝のお弁当から
ディル和えポテトサラダをご紹介させて頂きます♪
※今回は夜中にお弁当を作り始めて暗くてうまく写真が撮れなかったので
写真なしで、ご説明させて頂きますm(__)m

材料 (ディル和えポテトサラダ(お弁当用))

  • じゃがいも(男爵が、より良いです◎):中サイズ2〜3個
  • バター(有塩):10g
  • 塩こしょう:少々
  • マヨネーズ:小さじ2
  • ディル:お好みの量

作り方です

1、じゃがいもは皮をむき、小さめの一口大に切って蒸し器でやわらかくなるまで蒸します。(茹でてもOK!)
柔らかくなったかは竹串などで刺して確認してみて下さいね。
2、じゃがいもは、ボウルに移し、熱いうちにマッシャーなどで荒めにつぶします。
3、塩こしょうをして、バターを加えて混ぜます。
4、マヨネーズを加えて混ぜます。
5、冷めたら、ディルを細かめに刻んで加えて混ぜます。
私はディルを2枝使いました。

できあがり(*^^*)

〜お品書き〜

〜お品書き〜

★シーフードの
バター混ぜご飯
クレイジーバジル味
※冷凍シーフードミックス使用
★ディル和えポテトサラダ
★キャロットラベ
★合いびきひき肉入り卵焼き
★ミニトマト

コツ・ポイント

●暑い季節がやってきましたので、
お弁当には抗菌シートを乗せてお弁当を持たせています(^-^)
●お弁当は汁気が多いものはさけて作っています。
●じゃがいものサラダ系はいろいろアレンジしやすく
お弁当にもってこいだと思います◎
例えばたらこ入りとか明太子入りとか♡

maruri_7
maruri_7さん
海外(オランダ、イギリス、香港)に在住経験あり/各国料理やインテリア、雑貨好き/器好き/習い事はフラワーアレンジメントと生け花/高校生の子育て中/食の勉強中/カメラや絵を描くことやものづくりが好...
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