お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

お弁当にも!おつまみにも!ちくわの蒲焼風

  • ブログで紹介
*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に...もっと見る
お弁当にも!おつまみにも!ちくわの蒲焼風

安くておいしいちくわ。
冷蔵庫に入っていると 何かと便利ですよね。
そんなちくわを使って 今週のお弁当のすき間埋めおかずに作ったのが
ちくわの蒲焼風です。

お弁当にはもちろんですが 千切りきゅうりを添えて
おつまみにもおすすめです。

材料 (2〜3人)

  • ちくわ(太ちくわ):3個
  • オイル:小さじ1
  • a醤油・日本酒・みりん:各大さじ1
  • aオイスターソース:小さじ1
  • aきび砂糖:小さじ2
  • 白ごま:少々

ちくわは縦に切り込みを入れ開き内側の白い部分にも縦に切り込みを
4〜5本入れ横にして 外側にも何本か薄く切り込みを入れる

フライパンにオイルを入れ 内側を下にしてちくわを入れ
耐熱のお皿などを乗せて重石にして 両面カリッと焼く

しっかり混ぜ合わせたaをフライパンに入れ全体に絡める

器に盛り付け 白ごまをふる
★おつまみ風に 千切りのきゅうりとわさびを添えました

コツ・ポイント

★切り込みは深すぎると切れてしまうので気をつけて切ってください

★焼きすぎると固くなってしまうので
カリッとしたらokです

★山椒をふってもおいしいです

*yuko*(曽布川優子)
*yuko*(曽布川優子)さん
20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。 日本に帰国してから和食に目覚め 昆布大使に就任 だしソムリエの資格を得ました。普段の食事 おもてなし料理 本場のイタリアンや 時短簡単レシ...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

智兎瀬さん

135017

こんにちは♡✨ちとせと申します(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)...

2

おおもりメシ子さん

78578

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

3

舞maiさん

50625

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

mamayumiさん

47195

無理なく!楽しく! 目標は「ていねいに生きる」...

5

🌠mahiro🌠さん

42757

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

1

🌠mahiro🌠さん

428768

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

智兎瀬さん

414896

こんにちは♡✨ちとせと申します(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)...

3

舞maiさん

240046

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

mamayumiさん

213285

無理なく!楽しく! 目標は「ていねいに生きる」...

5

おおもりメシ子さん

132825

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

ちゃこさん

3760714

12歳女の子と10歳男の子のママです。出産前は美...

なが みちさん

3649355

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

コストコ男子さん

11987946

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

花ぴーさん

8344363

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

michiカエルさん

4360191

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

アイデアを試してみませんか?
2022/05/25/bfb0226593ca41fcc5608cdcebb0f944.jpg
お弁当にも!おつまみにも!ちくわの蒲焼風
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

お弁当にも!おつまみにも!ちくわの蒲焼風
2022年05月25日

安くておいしいちくわ。 冷蔵庫に入っていると 何かと便利ですよね。 そんなちくわを使って 今週のお弁当の...
*yuko*(曽布川優子)さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

お弁当にも!おつまみにも!ちくわの蒲焼風
2022年05月25日

安くておいしいちくわ。 冷蔵庫に入っていると 何かと便利ですよね。 そんなちくわを使って 今週のお弁当の...
*yuko*(曽布川優子)さん