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お弁当おかずストック②

お弁当おかずストック②
投稿日: 2022年5月22日 更新日: 2022年5月22日
閲覧数: 1,667
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ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員・ハンドメイド作家、料飲の知...
今日はかぼちゃとなすが安く買えました♪
価格の安定している ちくわも調理します。

材料

  • かぼちゃ :1/4個
  • オリゴ糖、醤油 :適宜
  • バター風味のマーガリン :適宜
  • なす :2本
  • 味噌 :大さじ1
  • オリゴ糖 :大さじ1
  • 三温糖 :小さじ1
  • ごま油 :適宜
  • ごま :適宜
  • ちくわ :適宜
  • 小麦粉 :適宜
  • あおさ :適宜

【作り方】

・かぼちゃを煮物とバター炒めにします。
それぞれ食べやすい大きさにカットし、耐熱容器にお水少々と一緒に入れ電子レンジで加熱します。

・煮物用には醤油、オリゴ糖で味付けをし、バター炒め用は水気を切ってフライパンでバターで焼いて軽く焦げ目をつけます。

・それぞれ紙カップに入れます。

・なすは1cm角にカットし水にさらした後、電子レンジで加熱します。

・フライパンで水気を飛ばし、調味料を加え炒めます。

・こちらも紙カップに入れます。

・ちくわは縦、横に切り水で溶いた小麦粉にあおさを加えた衣をつけフライパンで揚げ焼きにします。

・粗熱が取れたら冷凍します。

【ほうれん草・ブロッコリー】

お弁当おかずストック①
お弁当おかずストック①
2022年5月19日
野菜が高い… 「今日はあれを買うぞ!」と思ってお店に行ってもとても買える値段じゃない。 そんな時は安く買える食材でお弁当のおかずをストックします♡ 今日はほうれん草とブロッコリーがそれぞれ100円で買えたのでその2種を使います。
2022年5月19日

コツ・ポイント

4種のおかずがまとめて作れました。
途中から派生させている為、まとめて作った方が時短で作れます。

また安いお野菜に出会えたらまとめて作って冷凍します☆



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