最近、スィーツに珍しいレシピとして取り扱われているみたいなので
ショコラフレンチトースト風に仕上げて見ました。
美味しいですよ〜
麸は鎌倉室町時代に中国より伝わったといわれています。
当時は肉食を禁じられていた禅僧たちの貴重なタンパク源でした。
2018年６月、「仙台麸」はヴィーガン認定商品となったそうです。
ヴィーガン（Vegan）とは「完全菜食主義」を意味する言葉で、
「人間は動物を摂取することなく生きるべきだ」という思想から
1940年代にイギリスで使われ始めました。
肉や魚介を食べないベジタリアンに対し、
ヴィーガンでは卵や乳製品、はちみつなども一切口しません。
ヴィーガンという生き方の根底にあるのは動物愛護の精神であり、
その点が健康志向から生まれたベジタリアンとの大きな違いだそうです。
と同時に宮城県内にも多くのイスラム教徒の方々が暮らしています。
留学生、観光客の方々などが「安心して食べられる食材が少ない」
と言う観点からハラール認証取得を機に、商品の幅広いＰＲ活動に努めているそうです。
※各商品は投稿された時点での情報になります。現在店舗にて取り扱っていない場合もございますので、ご了承ください。
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