料理レシピ

ベビーチーズライスペーパーに絡まれるの巻。sizeはベビーでも美味しさは、heavy

投稿日: 2022年4月29日更新日: 2022年4月29日

3 がステキしました

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もちパパさん

伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

QBBのベビーチーズ　発売50周年だそうです。
15種類フレーバーもあるようです。

そんな、ベビーチーズを使った・・・・簡単オードブル！！

作り方は、超簡単！！　ライスペーパーで包んで焼くだけ。

チーズと組み合わせる素材で・・・arrange無限大！！

今回は、3種類！！

1）麻辣大葉風味

2）梅こしょう風味

3）柚子胡椒風味

作り方

ライスペーパーをハサミで半分に切ります。
ベビーチーズを1/2サイズに切ります。
その上に麻辣大葉、梅こしょう、柚子胡椒をのせておきます。
ライスペーパーを軽く濡らして、春巻きの要領で包みます。
オリーブオイルで焼き上げます。

麻辣大葉は、普通の大葉でもOKです。

ライスペーパーは、戻し過ぎると扱いにくいので・・・・その都度1枚づづ戻しながら包みましょう。

あとお勧めは、竹輪、ナッツ、桜エビ、シラス、オイルサーディン、レーズン、おかか、梅干し
ベーコン、生ハム、サラミ、からすみ、キャビア、フォアグラ・・・・
チーズと相性のあいしょうな物なら、何でもOKです。