山椒が決め手の混ぜご飯♪

鶏肉に日本酒をかけてふっくら火を通します

写真はモモ肉と胸肉が半々の細切れを買ってきました

お湯を足してから味付けをします

砂糖、醤油、みりん、だしの素（粉末）で味を付けますが
混ぜご飯の具なので多少甘辛く濃いめの味付けの方がぼやけた味にならなくて良いと思います

ささがきにしたゴボウを入れます♪

筍があったので上の方の柔らかい所を一緒に煮ました

鶏とゴボウだけでも充分美味しいので
筍は無くても大丈夫です♪

良く煮含めて下さい♪

アクの強い物ばかりなので
煮ながらアクを取り除いてください

さっくりご飯に混ぜ合わせます

人参や絹さやなど彩りの野菜を入れると傷みが早いので入れていません
地味な色のご飯になってしまった（辛）

山椒が味の決め手です♪

スーパーに挽きながら使える山椒を売っていました
粉末の山椒でも大丈夫ですが＜花山椒＞と書いてあるのはお味が違うので
気を付けてください
うなぎにかける方の山椒です

ちょっと大人の味です♪

お子さんには山椒無しでお願いします♪