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美味しい！新じゃがでポテトチップス

更新日：2022.04.18 868 イチゴ♪さん他6人

happydaimamaさん: USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアルで活動中☆あん...もっと見る

美味しい！新じゃがでポテトチップス

こんにちは、三人息子の母ちゃんhappydaimamaです。

新学期始まりそれぞれ新しい環境で、3人息子達も頑張っているようです。しかしこの最近の寒暖差で、今朝3人とも元気なかったので、朝食後に新じゃがでポテトチップス作りました。

自家製ポテトチップスは、美味しかったようで、ご機嫌に登校しました！！

まだまだコロナも収まらず、日々変わる天気に大人もしんどくなりますよね～体調には、気を付けましょうね。

材料（4人分）

ジャガイモ：1個
サラダ油：鍋に2cm
塩：少々

新じゃがを使いました。

新じゃがを使いました。

スライサーでスライスする。

スライサーでスライスする。

水気を取り乾燥させると、よりパリッと仕上がりますが・・時間が無いのでそのまま180度のサラダ油でじっくり揚げました。

こんがりきつね色になるまで両面を揚げる。

こんがりきつね色になるまで両面を揚げる。

薄いので、いつもの揚げ物に比べるとあっという間に上がります。

油を切り完成！！

油を切り完成！！

お好みで塩を振りましょう！

お好みで塩を振りましょう！

格別の美味しさです！

格別の美味しさです！

揚げたてのポテトチップスは、柔らかいことがあります。少し冷ますと、パリッとしますよ。

コツ・ポイント

子供達が大好きなポテトチップス！春の新じゃがで作りませんか？自家製ポテトチップスは、子供達も特別感があるようで喜びます！！

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