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♬たまご〜たまご〜た〜っぷりタラコ〜♬のシソだし巻き卵【居酒屋レシピ】

更新日：2022.04.09 1947 *ココ*さん他23人

Accoさん: 「簡単！時短！映える！節約レシピ」「収納や暮らしのアイデア」「...もっと見る

♬たまご〜たまご〜た〜っぷりタラコ〜♬のシソだし巻き卵【居酒屋レシピ】

『暮らしニスタ』で、明太子で作るおつまみレシピ募集中～♡って事で、
大好物の辛子明太子を買ってきました！

「たらこ」と言えば、すぐに浮かぶあの音楽と着ぐるみの少女たち
「たらこ」に「だし巻き卵」を着せてみました(笑)
♬た～まご～た～まご～た～っぷりたらこ～♬の美味しいだし巻きｗ
シソの葉も一緒に巻いて、純和風に仕上げました
マンネリ化しがちな卵焼きをイメチェン☆
味付けは「白だし」だけで失敗ナシ!!

ご飯もお酒もすすみます
おうち居酒屋でお試しくださいね

#たらこ　#明太子　レシピ　#明太子　アレンジ
#だし巻　#だし巻き卵　アレンジ　#居酒屋レシピ　#ご飯のおとも
#卵焼き

材料（３人分）

卵：３個
辛子明太子またはタラコ：２本分
シソの葉：４枚
ごま油：小さじ２
白だし：小さじ２

作り方

＝材　料＝

＝材　料＝

辛子明太子は「切れ子」を使用していますが、丸っと1本の明太子の方が作りやすいです

①卵を溶く

①卵を溶く

卵３個に白だしを小さじ２加え、白身が残らない様しっかり溶く

②

卵焼き器にごま油をひいて中火にかけ、溶き卵1/3の量を流し込む
卵が少し固まったら、シソの葉・辛子明太子をのせ、フライ返しで巻きながら焼く
巻き終わったら、明太子が中で落ち着くように少し時間を置く
お好みの厚さに切っていただきます

コツ・ポイント

★白だしを使うと、ほんのり甘みのある卵焼きになります

★お料理初心者の方は、卵２個・シソの葉２枚で作る方が、巻きやすいです

★巻くのに自信がない場合は、たらこを潰しシソの葉を刻んで、卵液に混ぜて焼いてください。彩りがキレイなだし巻き卵に仕上がります

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2022年04月09日

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