下準備
●玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に乗せラップ無しで600wで40秒かけ冷まし、
水気を搾っておく。
●カニカマは3分の1にカットしほぐす。
①クリームチーズは包み紙を取りボウルに4個入れラップをして
600wで20～30秒かけ柔らかくなれば混ぜる。
その中に★を入れ混ぜる。
お好みで粗挽き胡椒の量は調整してください。
②ハムの中に１を5分の1個分入れ丸める。
③パンはミミを切りバターを塗り、２を巻き終わりを下にして、
パンの真ん中よりやや上に置く。
ハムの両端を少し手で押さえる。（中身が出ないようにしています）
④パンの周りに水をしっかり塗り、パンを閉じ
手でしっかり周りを閉じる（フォークで閉じても）片栗粉を全体に塗る。
⑤フライパンにサラダ油を大さじ5ほど入れ
温まれば４を入れ中弱火で2～3分色づくまで揚げ焼きする。
裏返し、残りのサラダ油を入れ
中火で2分程色づくまで揚げ焼きする。
（底面も立てて焼いています）
そのままでもいただけますが、簡単赤ワインソースを付けると
レストランでお皿に出てくるイメージがします＾＾
★赤ワイン：ケチャップ＝１：２にして混ぜるだけ。
サクサクパン衣の中はこのクリーム！
食べるとまるでカニクリームコロッケ
この簡単混ぜるだけの赤ワインソースが
さらにカニクリームコロッケ風になります＾＾
パンに付ける水はしっかり目に塗ります。
片栗粉は多めがサクサクして美味しいです＾＾
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