フライパンにバターを溶かし みじん切りにした玉ねぎと洗って
水気を切り３０分おいた米を加えバターが全体に絡まるぐらい炒める
炊飯器に炒めた米をいれ 白ワイン スープを加え
炊飯器の目盛りに合わせて水を足し 食べやすい大きさに切った牛肉
大きめにほぐした舞茸を入れ 軽く塩・コショウして炊飯器のスイッチを入れ炊く
炊けたらざっくりと混ぜ合わせ器に盛り付け小口切りにしたねぎを散らす
★生米をバターで炒めるのでコクが出ます
★野菜だしはコンソメでもOKです
★舞茸は大きめにほぐして食感を残します
