作り方
1．鍋に里芋を入れ浸るくらいの水を注ぎ入れ火にかけて
柔らかくなるまで煮る
2．ゆで汁を捨ててAを加えて10分煮込む
3．味噌と砂糖を加えて落とし蓋をし、さらに10分煮る
4．なめこを加えて5分煮込んだら完成
生の里芋を使うときは皮をむき粗塩を揉み込んでぬめりが出てきたら流水で
よく洗ってから下茹でしてください。
なめことタレをホカホカご飯の上にのせると絶品！
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