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コツはじっと待つ!フライパンDEアップルケーキ🎶

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舞mai
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬...もっと見る
コツはじっと待つ!フライパンDEアップルケーキ🎶

今回はりんご1個を使ってアップルケーキを作りました。
フライパンで、ほぼほったらかしでできちゃいますので
簡単で、美味しく仕上がります。

材料

  • りんご:1個
  • バター:10g
  • :1個
  • 砂糖:40g
  • 牛乳:180ml
  • 薄力粉:150g
  • ベーキングパウダー:5g

作り方

①フライパンに、スライスしたりんごとバターを入れます。

②卵は割り、卵白と卵黄に分けます。
卵白は角が立つまでよく混ぜます。

③卵黄に砂糖を入れよく混ぜます。
牛乳を入れよく混ぜます。
そこに、薄力粉、ベーキングパウダーをふるいながら入れよく混ぜます。
最後に②をいれ、さっくり、さっくり混ぜます。

④①のりんごを写真のように並べます。
そこに③の生地を流します。

⑤アルミホイルを蓋がわりにかぶせます。
弱火で、じっくり焼きます。

⑥表面の生地にベタ付きがなければOKです。(指で触ってみるとわかりますよ)

⑦ひっくり返してお皿に盛り付けます。

コツ・ポイント

お好みで生地にシナモンを入れて焼いても美味しいですよ。
りんごの代わりにパイナップでも美味しですよ。
パイナップルはどうしても生地と剥がれやすくなりますので
牛乳の分量を減らして下さい。
3時のティータイムに紅茶とお召し上がり下さい。

舞mai
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ訪れても和みます。 食べ歩きも大好きです。体が動けるうちに色々行きたいとは思いますがこのご時世なので今のところ断念です。 旬の...
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