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朝食にオススメ!チンゲンサイとスパムのさっと煮

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朝食にオススメ!チンゲンサイとスパムのさっと煮

手間も時間もかからず、パパッとできちゃうから、忙しい朝におすすめのおかず。スパムの塩味でごはんがすすみます!チンゲンサイは素材のシャッキリ感が残るように、サッと炒めるのがコツ。

材料 (4人分)

  • スパム:小1缶(198g)
  • チンゲンサイ:2株
  • ごま油:小さじ1
  • A 酒:大さじ1
  • A みりん:大さじ1
  • A オイスターソース:小さじ1

1

1

スパムは長さを3等分にしてから、7mmくらいの短冊切りに。チンゲンサイはざく切りする。

2

フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、スパムを入れて軽く炒める。

3

チンゲンサイを加えて軽く炒め、チンゲンサイに油が回ったら、Aを加えてふたをし、1~2分蒸し煮にする。

4

ふたをあけて1~2分炒めたらでき上がり。

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2014年07月07日

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