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赤魚の粕漬けの煮付け♡
投稿日: 2022年3月17日
更新日: 2022年3月17日
閲覧数: 923
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智兎瀬
さん
ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員・ハンドメイド作家、料飲の知...
赤魚の粕漬け大好きな我が家
今日は煮魚にしちゃいます(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)
価格高騰の野菜ですが冷凍野菜をうまく使って作ります
材料
赤魚の粕漬け
：２枚
⭐︎調味料
：
・醤油
：大さじ２
・砂糖
：大さじ２
・お水
：200㎖
冷凍オクラ
：お好きなだけ
アルミホイル
：
赤魚は水洗いし粕を取り、包丁の背で鱗を取り 隠し包丁を入れます
フライパンに☆調味料を入れ煮立たせます
赤魚を入れアルミホイルで落とし蓋をし２分程加熱します
２分経ったらオクラを加え、煮汁を赤魚に掛けながら３分程加熱したら出来上がり
コツ・ポイント
初めに鱗を取る事で食べやすくなります。
赤魚が更に柔らかくなり焼くのとはまた違った食感です(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)
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