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レンチン完了! あっという間に作れるカスタードクリーム

レンチン完了! あっという間に作れるカスタードクリーム
投稿日: 2022年3月5日 更新日: 2022年11月25日
閲覧数: 32,681
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4人の子どもに振り回されながらもスイーツ作り、お花、ラッピング、お料...
子どもが大好きなカスタードクリームを、電子レンジで仕上げてしまう簡単レシピです。火を使わないので、子どもでも作れる手軽さ♪

材料 (作りやすい量)

  • :1個
  • 砂糖 :大さじ4
  • 薄力粉 :大さじ2
  • 牛乳 :200ml
  • 無塩バター :10g
  • バニラエッセンス :数滴

作り方

作り方

【カスタード作り方】
① 耐熱容器に卵を溶き、砂糖を加えてよく混ぜる。
② 薄力粉を少しずつ加えてよく混ぜる。次に牛乳を加え、よく混ぜる。
③ 電子レンジ600Wで2~3分加熱する。
④ よく混ぜる。とろみがまだつかないようなら様子を見ながら追加で加熱。
⑤ バターとバニラエッセンスを加えてよく混ぜる。

でき立てはトロトロですが、冷めるともったりするくらいに固まります。

使い方

使い方

クリームパンって美味しいですよね。食パンに塗って焼くとアツアツクリームでおすすめ。スライスしたりんごを並べてシナモンを振れば、アップルクリームトーストに♡

食べやすいグラスに詰めたミルフィーユは、冷凍パイシートで簡単に。生クリームとカスタードクリームのダブルクリームを用意するのは面倒ですが、レンチンレシピならハードルが一気に下がります。

フルーツパイもダブルクリームで♡

トライフルはスポンジケーキにゼリーに、カスタードに生クリーム……実は色々入って面倒ですが美味しいんですよね~~~♡我が家のトライフルでもカスタードクリームは欠かせません。ちょっとでも作るのが楽ちんになると助かります。なので、最近はもっぱらレンチンレシピで♪

甘酸っぱい春の味♡苺とラズベリーのトライフル
甘酸っぱい春の味♡苺とラズベリーのトライフル
2022年3月7日
今年のひな祭りスイーツは娘のリクエストでトライフル。側面が映えるガラスの器に詰めて、見た目も味もときめく仕上がりに♪
2022年3月7日

こちらは桃パフェ作りを子どもたちとした後に、残ったもので層を作って桃のグラススイーツにリメイク。トップに絞ったクリームは、残ったカスタードと生クリームを混ぜたカスタード生クリーム♡

こんな感じで材料を用意して、各々自分好みに盛り付けるスイーツ祭りを時々します。きれいに仕上げるか、モリモリにするか、欲望のせめぎ合いの様子を眺めるのが結構面白いです。近頃は、仕上げて記念撮影後におかわりを乗せたり、食べ進めてスペースが空いてきたら追加するという技に出始めました。

カスタードクリームは手が汚れたりベタベタするので、絞り袋に入れておくと、使いやすくておすすめ。面倒に感じますが、結果的には手間が減ります。

コツ・ポイント

我が家の電子レンジでは3分加熱して混ぜて、さらに30秒程度追加するとちょうどいい感じです。作る量や、おうちの電子レンジのクセ等もあるので、加熱時間は様子を見て増減してください。

加熱直後は耐熱容器が熱くなっているので、お子さんが混ぜる場合は火傷しないように気を付けてください。

全卵を使うので、白身だけ余っちゃった~ということもなく、作りやすいレシピです。お店のようなリッチなカスタードクリームとは違うかもしれませんが、おうちで気軽に楽しめる味です。



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