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レンチン完了! あっという間に作れるカスタードクリーム

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レンチン完了! あっという間に作れるカスタードクリーム

子どもが大好きなカスタードクリームを、電子レンジで仕上げてしまう簡単レシピです。火を使わないので、子どもでも作れる手軽さ♪

材料 (作りやすい量)

  • :1個
  • 砂糖:大さじ4
  • 薄力粉:大さじ2
  • 牛乳:200ml
  • 無塩バター:10g
  • バニラエッセンス:数滴

作り方

作り方

【カスタード作り方】
① 耐熱容器に卵を溶き、砂糖を加えてよく混ぜる。
② 薄力粉を少しずつ加えてよく混ぜる。次に牛乳を加え、よく混ぜる。
③ 電子レンジ600Wで2~3分加熱する。
④ よく混ぜる。とろみがまだつかないようなら様子を見ながら追加で加熱。
⑤ バターとバニラエッセンスを加えてよく混ぜる。

でき立てはトロトロですが、冷めるともったりするくらいに固まります。

使い方

使い方

クリームパンって美味しいですよね。食パンに塗って焼くとアツアツクリームでおすすめ。スライスしたりんごを並べてシナモンを振れば、アップルクリームトーストに♡

食べやすいグラスに詰めたミルフィーユは、冷凍パイシートで簡単に。生クリームとカスタードクリームのダブルクリームを用意するのは面倒ですが、レンチンレシピならハードルが一気に下がります。

フルーツパイもダブルクリームで♡

トライフルはスポンジケーキにゼリーに、カスタードに生クリーム……実は色々入って面倒ですが美味しいんですよね~~~♡我が家のトライフルでもカスタードクリームは欠かせません。ちょっとでも作るのが楽ちんになると助かります。なので、最近はもっぱらレンチンレシピで♪

こちらは桃パフェ作りを子どもたちとした後に、残ったもので層を作って桃のグラススイーツにリメイク。トップに絞ったクリームは、残ったカスタードと生クリームを混ぜたカスタード生クリーム♡

こんな感じで材料を用意して、各々自分好みに盛り付けるスイーツ祭りを時々します。きれいに仕上げるか、モリモリにするか、欲望のせめぎ合いの様子を眺めるのが結構面白いです。近頃は、仕上げて記念撮影後におかわりを乗せたり、食べ進めてスペースが空いてきたら追加するという技に出始めました。

カスタードクリームは手が汚れたりベタベタするので、絞り袋に入れておくと、使いやすくておすすめ。面倒感じますが、結果的には手間が減ります。

コツ・ポイント

我が家の電子レンジでは3分加熱して混ぜて、さらに30秒程度追加するとちょうどいい感じです。作る量や、おうちの電子レンジのクセ等もあるので、加熱時間は様子を見て増減してください。

加熱直後は耐熱容器が熱くなっているので、お子さんが混ぜる場合は火傷しないように気を付けてください。

全卵を使うので、白身だけ余っちゃった~ということもなく、作りやすいレシピです。お店のようなリッチなカスタードクリームとは違うかもしれませんが、おうちで気軽に楽しめる味です。

よんぴよまま
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4人の子どもに振り回されながらもスイーツ作り、お花、ラッピング、お料理、クラフト系など日々の生活の中でほっこりできるものを探して楽しむのがモットー。キャラ弁やクラフト、JSAフラワーケーキ認定講...
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