菜の花を茹でます。塩は入れません（減塩のため）
小さなボウルに、昆布だしつゆの素とからしを入れてよく混ぜる。この時、からしが完全に溶けなくてもいいです。（今回のからしは、ハウス食品の「ねり和からし」を使用しています。）
器に菜の花を盛り、合わせ調味料をかける。溶けなかったからしを菜の花の上に飾り、白ごまを振って完成です。
菜の花は茹でるだけなので簡単ですが、前もって茹でておいてもいいです。
そうすれば、食べる時には調味料を合わせるだけです。
さらに簡単にできて、大変おいしい和え物になります。
（からしなどの調味料は、お好みで薄め・濃い目にして下さいね♪）
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