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ほっこり3色団子

ほっこり3色団子
投稿日: 2022年3月2日 更新日: 2022年3月2日
閲覧数: 861
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ひな祭りやお花見にぴったりなほっこり和のおやつ🍡米粉ベースで生地を作り、ピンクはいちご、緑はケール粉末で色付けしました!

材料 (直径約3cmの団子約20個分)

  • 《ノーマル》 :ー
  • ◯米粉  :大さじ4
  • ◯水  :大さじ1~
  • 《いちご》 :ー
  • △米粉  :大さじ4
  • △つぶした冷凍いちご  :4つ~
  • 《ケール》 :ー
  • ◇米粉  :大さじ3
  • ◇ケール粉末  :大さじ1
  • ◇水  :大さじ1~

生地を丸める

◯△◇をそれぞれ混ぜてひとまとまりにし(耳たぶぐらいの柔らかさがベストです✨)、小さじ1杯分ぐらいをすくって丸めます。

団子をゆでる

すべて丸めたら、お鍋に水をたっぷり入れて沸騰させたところに入れて茹で、団子が浮かんで来たらお湯から引きあげて粗熱を取ります。

仕上げ

1色ずつつまようじにさしたら完成です!お好みできなこやメープルシロップ、黒蜜などをかけてお召し上がりください🌸

コツ・ポイント

生地のまとまり具合を見ながら水分の量を調節してみてください🙌✨今回は小さめの可愛らしいサイズで作りましたが、大きめでもOKです🙆



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