・冷凍パイ生地シート（市販品）は解凍して綿棒で一回り大きくし、約径１２～３ｃｍのセレクルまたはお茶碗のふちに沿って切り抜く。
・ピーマン、玉ねぎ、ブナシメジ、ニンニクはみじん切りに切る。
※伸ばしたパイ生地を半分に切って具材をのせて長方形に形成してもパイ生地に無駄が出来ないので長方形の方をお勧めします。
円形お場合は余ったパイくずはそのままオーブンまたはノンフライヤーで一緒に焼いてください。
フライパンにオリーブ油大さじ1を回し入れて合い挽き肉をポロポロになるまで炒め玉ねぎとニンニクを投入し炒める。
A
クミンパウダー 小さじ2～3、トマトペースト 1袋 10g、ウスターソース 大さじ1、カレー粉 小さじ1、コンソメ顆粒 小さじ1弱、天然塩 2～3gの調味料を入れる。
蓋を閉めて3分ほど煮込み、粗びき胡椒をかけて混ぜたらフィリングの完成。
バットに移し4等分に分ける。
パイ生地の中央にフィリングをのせてパイ生地をかぶせてフォークでしっかり筋をつける。
表面に3か所切れ目を入れて黄身をぬる。
■ノンフライヤーで作る場合13分
２０５℃に設定して9分で焼く。
一旦取り出してひっくり返して5分焼いたら完成。
切れ目から肉汁が気になるようでしたら2分同じ温度で焼いてください。
また、再度焼くのが面倒な場合は切れ目を入れずに焼いてください。
■オーブンで作る場合約３０分
２００度で３０分焼前後で出来ます♪
半分に割ると中の具材はこんな感じです♪
(1個分の栄養価)
総カロリー304kcal
タンパク質 9.91g
脂質 21.13g
炭水化物 18.36g
糖質※ 15.85g
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ノンフライヤーで作る場合は必ず途中でひっくり繰り返して両面を焼いて下さい。
パイに切れ目を入れたのでフィリングの汁が出てきてしまうので、裏面を5分焼いたら、また切れ目を上にして同じ温度で2分焼いて下さい。この3回目の工程が面倒な場合は切れ目を入れず2回焼いてください。
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