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onecoinバターチキンカレーうどんの作り方の考え方

onecoinバターチキンカレーうどんの作り方の考え方

投稿日: 2022年2月18日更新日: 2022年2月18日

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もちパパ

もちパパさん

伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

いつもやる、quickカレーうどんの作り方の紹介です。

作り方の考え方・・・・そうどう考え、どう作るか！！
レトルトのカレーをベースにしますが・・・・・
100ｃｃ程・・・・水を加えます、ほんだし少々、味醂と醤油　各大匙1/3！！
一応大匙1/3と書きましたが、ほぼ計ったことありません。

レトルトカレーの味は、決まっているので・・・・・100ｃｃ分のうどんだしをimageします。
16：1：1　だし：醤油：味醂　が基本なので・・・・・6ｃｃほど・・・・大匙1/3となります。

大匙1/2～1/3の目安で入れればＯＫです。　これで・・・・ほぼほぼ味が決まります。
お試しあれ！！

材料 (1人前)

うどん：1P
レトルトカレー：1P
水：100ｃｃ
ほんだし：少々
味醂、醤油：各大匙　1/3

うどんとネギを入れても・・・・・500円で十分上がります。

setting

setting

茎わかめと白ネギを入れてます。

白ネギは、先にうどんだしで煮込んだ方が味がなじみます。

天かすがあれば　GOOD　！！

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