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チョロギ

金時人参と同じ境遇&運命・・・・おせち専用❓
価格 270円
おすすめ度 評価 星2評価 星2評価 星2
投稿日: 2022年2月9日 更新日: 2022年2月9日
閲覧数: 147
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伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

金時人参と同じ境遇&運命・・・・おせち専用❓

英名   Chinese artichoke
和名   チョロギ 丁呂木 丁梠木 長老木 長老喜 長老貴 千代呂木 
ネジ芋 法螺芋 甘露子 宝塔菜
仏語  Artichaut chinois

中国が原産とされるシソ科 おせち料理の定番
ユリ根に似た食感、生姜のようにピリッと辛い味がする
フランスではクリーム煮やサラダとして食べる。
揚げ物、天ぷらもホクホクでおいしいとされている。

ポイント1

時期が過ぎたら・・・・150円!!   金時人参と同じ運命!!

ポイント2

揚げ物で美味しいか検証してみます!!

※各商品は投稿された時点での情報になります。現在店舗にて取り扱っていない場合もございますので、ご了承ください。


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