【1】クレープ生地を作ります。（写真①参照）
バターをレンジ600Wで10秒温めて溶かします。ボウルに卵、豆乳をいれて混ぜて、ホットケーキミックスをふるいいれ混ぜたら、１度こして、溶かしたバターとバニラエッセンスを加え混ぜ合わせます。
【2】フライパンを弱火にかけてクレープ生地を焼いていきます。
プレーンタイプのクレープ生地（直径約15cm）を5枚焼きます。生地を流して円を描くようにおたまの底を軽くあてて、15cmくらいにのばし、ひっくり返して裏も焼きます。（写真②参照）
残った生地にブラックココアパウダーを加えて、卵焼き用のフライパンでクレープ生地6枚焼きます。
【3】イチゴを2mmくらいにスライスします。（写真③参照）
【4】Aの材料をボウルにいれ八分立てのホイップクリームをつくり、十分に冷ましたプレーン生地にホイップクリームを端まで塗り、スライスしたイチゴをならべ、ホイップクリームを薄く重ねて、プレーン生地を重ねるを繰り返し、最後ピッタリラップをして１時間以上冷やします。（写真④参照）
【5】粗熱がとれたココア生地を幅7.5cm×長さ15cmにカットします。（写真⑤参照）
【6】冷やしたミルクレープを6等分にカットします。6等分にすることで、正三角形に近い形になります。（写真⑥参照）
【7】、イチゴジャムを塗ったココア生地を巻いたら完成！（写真⑦参照）色が濃い方を下（外側）になるようにします。はじめに焼いた面がグレーっぽく（マット）なり、裏が濃い黒（ツヤあり）に焼けます。
【8】ラップやおにぎりシートなどで包んで（写真⑧参照）、保冷バッグに保冷剤と一緒にいれて持たせてあげてください。
毎日頑張っている息子の分には、合格出来るよう願いを込めて合格シールを貼りました。
最後まで諦めず、実力発揮出来ますように♡
息子は笑いながら、
『おにぎりじゃんwwwうまい！食べやすいね〜頑張るぞー』と言って食べてくれました(*´艸｀*)
【生地】
抹茶、ココア、ベリー系パウダーなど（小さじ1〜2）は、クレープ生地を半分に分けてから入れて混ぜ合わせて下さい。もう片方にはブラックココアパウダーを入れて混ぜ合わせたり、あえて入れないプレーンの生地でもgood!
【ホイップクリーム】
抹茶、ベリー系パウダーなど（小さじ1〜2）入れたり、市販のチョコホイップクリームでも(*´艸｀*)
カスタードホイップクリームはこちらを参考に↓
前日に作っておくとドタバタしません。
好きな組合せで、いろんなミルクレープを作っておにぎりにしてください。
果物を入れない時はクレープ生地を7〜10枚に増やして作ると良いですよ。
甘めに作ってあるので、きび糖の量を調整してください。
こちらのお弁当と一緒に持たせても良さそう♡
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます