主な材料
①きゅうりは端を切り落とし、斜めに2ミリ程に切り込みを入れる。
（割り箸を添えながら切ると便利）
②裏返し同じ方向に切り込みを入れる。
1本を6つに切る。
裏返し同じ方向に切り込みを入れることで、
切り落とすことが無いのです。
③ボウルに☆を入れ混ぜる。
塩が溶けたらきゅうりを入れ10分程おいたら、
水気を1個ずつ搾る。
④ビニール袋に★と３を入れ空気を出来るだけ抜き
冷蔵庫で2～3時間ほどおく。
お好みの漬け具合になれば漬け汁から取り出します。
上下逆に切り込みが入ることで、数ミリで繋がっていますね＾＾
切れてしまうことも無く間に漬け汁が届くので、味染みも早いです！
これは・・・白いご飯が合いますね！！
お肉料理や揚げ物などの時にも、さっぱり食べられて
お口をリセットしてくれますね＾＾
そして、また揚げ物などが食べれる（笑）
きゅうりから出た水分はしっかりふき取ってください。
