1）ジャガイモをレンチンで加熱して・・・・・マッシュしておく。
牛乳で伸ばして、塩、胡椒、ナツメグ、コンソメで味を調える。
2）玉ねぎ、にんにくを炒めて・・・・・ひき肉も炒めて赤ワイン、味醂を加えて煮詰める。
ケチャップ、トマトペースト、コンソメを加えて更に煮詰める。
3）ひき肉をマッシュポテトで覆い・・・・シュレッドチーズ、パン粉を散らして
オーブンで焼き上げる。
本日の夕食！！ 結構なvolume！！ バケットは無しでもokだった！！
