紫大根は皮を剥いていちょう切りに切り、塩で揉んで約5分おく。
水気を絞ったら、ホタテと☆を混ぜ合わせて完成‼︎
*紫大根は、普通の白い大根でも◎ *大根とホタテを一緒に食べることで、強肝作用に役立ちます。