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料理レシピ

卵白ちょっと泡立てて♪　ふんわりお好み焼き

卵白ちょっと泡立てて♪　ふんわりお好み焼き
投稿日: 2021年11月29日 更新日: 2021年11月29日
閲覧数: 488
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もんでん なな
もんでん なな さん
整理収納サービスtotonou代表。ライフオーガナイザー®︎｜メンタルオーガ...
ライフオーガナイザー（R）のもんでん　ななです。
いつものお好み焼きにちょっとひと手間加えて、ふんわりさせることができました！

卵を卵白と卵黄に分け、卵白を泡立てる

卵を卵白と卵黄に分け、卵白を泡立てる

お好み焼きの粉に加える卵を卵黄と卵白に分けます。
卵白を泡立ててから加えます。
このひと手間で、少しふんわり感がアップしました！

コツ・ポイント

今回は手動で泡立てましたが、電動泡立て器でたくさん泡立てるともっとふんわりするかもしれません。

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