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料理レシピ

大豆ミートとさつまいものハニーマスタード炒め

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ちいさなしあわせキッチン
ちいさなしあわせキッチンさん
北海道在住。12歳&9歳を育てるワーママ。食育インストラクター...もっと見る
大豆ミートとさつまいものハニーマスタード炒め

材料 (1人分)

  • 大豆ミート:100g
  • さつまいも:100g
  • はちみつ:大さじ1
  • 粒マスタード:小さじ1
  • こめ油:大さじ1

作り方

さつまいもを切る

さつまいもを食べやすい大きさに乱切りにする。

さつまいもに火を通す。

耐熱容器に入れラップでふたをし、電子レンジ500W1分半加熱する。串が通るか確認し、硬いようであれば20~30秒程加熱する。

炒める

フライパンに米油を入れて熱し、大豆ミートとさつまいもを炒める。

味付け

はちみつと粒マスタードをあらかじめあえてから加え、煮詰めて味をからめてから火を止める。

盛り付け

お皿に盛り完成。

コツ・ポイント

大豆ミートは、ネクストミーツのネクストカルビ使用。下味が軽くついていますので、お使いの大豆ミートに合わせて味を調整してください。

ちいさなしあわせキッチン
ちいさなしあわせキッチンさん
北海道在住。12歳&9歳を育てるワーママ。食育インストラクターと米粉マイスターの資格あり。レシピコンテスト受賞多数。企業のレシピ開発などの実績あり。得意料理は、簡単、時短、エコ、防災料理のほか、...
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大豆ミートとさつまいものハニーマスタード炒め
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