麺は冷蔵庫から出したばかりだと硬いので、電子レンジ500Wまたは600Wで1分程度加熱し柔らかくしておく。
にらは５センチくらいの長さに切る。もやしは可能であればひげをとる。
フライパンにごま油を入れて熱し、にんにくを炒め、もやし、大豆ミート、にらの順に加えて炒める。
オイスターソースを加え、具材に味をつける。
麺を入れて炒めたら、火を止める。
お皿に盛り、完成。
