①ほうれん草は、茹でて水にさらす。食べやすい長さに切る。（レンジでも可）
②しめじは、石づきをとってほぐす。赤パプリカは、斜め千切りにする。
耐熱容器にいれて、ラップをする。電子レンジ600Ｗ3分加熱する。
②に、水気をしぼった①、Ａ、すりごまをいれて混ぜ合わせる。
お皿に盛りつけて完成。
煮切りみりんの作り方。
耐熱容器にみりんをいれて、電子レンジで沸騰するまで加熱する。アルコール分を飛ばします。
使用するみりんは、本みりんを使いましょう。みりん風調味料は塩味が異なります。
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