鶏もも肉を一口大の大きさに切り、塩麹を入れてよく揉んで約5分おく。
①に片栗粉をまぶし、油を入れて熱したフライパンで揚げ焼きにする。《中火〜弱火》
別のフライパンに、レモン汁とめんつゆを入れてフツフツしてきたら、鶏もも肉を戻して全体に絡めるように混ぜれば完成‼︎《中火〜弱火》
＊③で別のフライパンとありますが、同じフライパンでもOK！
油を取り除き、キッチンペーパーで一度拭いてからレモン汁とめんつゆを入れてください。
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