オイスターソースドレッシングでサラダもりもり♪

オイスターソースドレッシングでサラダもりもり♪
投稿日: 2021年11月7日 更新日: 2021年11月9日
閲覧数: 1,230
11 この人たちがステキしました
ステキをしている人
author
海外(オランダ、イギリス、香港)に在住経験あり/各国料理やインテリア...
こんにちは♪

我が家、毎日サラダを食べます。
いろいろなドレッシングを作りますが、
オイスターソースも
ドレッシングにしましす⭐︎
味わい深いドレッシングになります。
今回は、海老とかぶのサラダを作り
オイスターソースのドレッシングで
和えました。
簡単レシピですので、
あと一品!という時にも
良いかなと思います(*^_^*)

材料 (2人分)

  • 海老 :約200g
  • かぶ :2個
  • 塩、片栗粉、酒 :少々
  • 【ドレッシング】
  • ●オイスターソース :大さじ2
  • ●醤油 :小さじ1
  • ●おろしにんにく(にんにくチューブOK) :小さじ1
  • ●おろししょうが(しょうがチューブOK) :小さじ1
  • ●ごま油 :大さじ3
  • ●酢 :大さじ1
  • ●砂糖 :小さじ1
  • ●塩こしょう :少々
  • リーフレタス :適量

海老を茹でます

海老を茹でます

★海老は殻をむいて
背を開いて背わたを取り、
片栗粉と塩をもみ洗います。
★酒と塩をふります。
★海老を塩ゆでします。

かぶを切ります

かぶを切ります

●かぶは皮をむいて
薄切りにします。
●塩をもみこみ、しはらく置いて
水気をしぼります。

ドレッシングを作ります

ドレッシングを作ります

●の調味料を合わせて
よく混ぜます。
茹でた海老と、かぶと
リーフレタスにドレッシングを和えます。

器に盛りつけて、完成です(*^ω^*)

器に盛りつけて、完成です(*^ω^*)

頂きます♪

コツ・ポイント

●海老は、むきえびを使ってもOKです。
●他にもいろいろなサラダに
使えるドレッシングだと思います(^^)
●余談ですが・・
かぶは葉付きのものの場合、
葉があまったら、
葉も料理で使えます◎
例えば・・・1cmくらいに切って、
油、オイスターソース、
酒、みりん、砂糖、
炒りごまで炒めたら、
ごはんのおともにもなります♪
また、油、にんにくスライス、
オイスターソースで
炒めたものもnice◎
またそれをちりめんじゃこと一緒に
おにぎりにしても美味しいです♪
バターと塩こしょうで炒めても美味しいです。

もしよろしければ
いかがでしょうか(^-^)



SNSでシェア
詳しく見る


関連するキーワード