お正月明けに、コロナの終息を願って、こんな、プチケーキを作ったりもしました！おせちに入っている、栗金団には、金運（財運）アップ！商売繁盛 勝負運アップ！の３つの意味が込められています、いただき物の、妖怪のアマビエのガラス製のお守りを金箔と一緒に(消毒して)飾りとして、可愛く、のせてみましたよ♪
材料
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お正月のおせちの栗金団
：適量
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スポンジケーキ
：1個
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お正月のおせちの黒豆
：適量
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金箔
：少量
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飾り用のガラス製の妖怪アマビエ(消毒する)
：1個
金運と疫病退散を願う妖怪アマビエ
お守りとして、全国的に世の人々から注目された妖怪のアマビエ、【富と疫病の守り神】⇒江戸時代に、海の中から光り輝いて現れ、豊作と疫病退散を予言したと伝えられているそうです！
お正月用の栗金団をプチケーキにして楽しみます
鮮やかな金色を出すために、クチナシを使用して着色しています
栗金団の鮮やかな黄色は、金色のようで、金の小判や金塊に例えられるそうです！
♡栗きんとん(みりんなし)レシピ♡賞味期限・保存の仕方豆知識！
2020年1月10日
新年を祝うおせち料理のきんとん(金団)は金塊や金の小判などに例えられ
商売繁盛・金運・財運、勝負運の向上を願うをもたらす縁起物♪
今年のお正月用に作った我が家自慢の栗きんとんレシピです
栗きんとんは、栗甘露煮入りの芋餡でもあり、
手作りスィーツに使ったり、そのままトーストにのせたりしても
美味しく、お正月だけではなく、普段から作りたい位ですっ
あいにく、くちなしがスーパーで購入できないので無理には作りませんが・・
楽しみにしていた
栗きんとんを冷凍保存して、年明けも楽しんでいます
⇒栗きんとんを適量取り分けラップして冷凍保存袋で
1か月以内に、冷蔵庫解凍し、美味しくいただきます
今年は、いつも加える本みりんなしで作ってみました
本みりんなしでも、美味しかったので、ご紹介させていただきますっ♪
2020年1月10日
スポンジケーキ(今回手作り18㎝丸型使用)を横にカットしまして、
抜き取ったスポンジケーキに、ホイップクリームと栗きんとん、黒豆、金箔、アマビエのお守りを飾り完成です！
使わない日はありません！安心・無害な抗菌の消毒剤
2017年11月29日
ご存じの方も多いとは思いますが、ご紹介します
緑茶抽出物(カキテン)配合で安心に、除菌効果も長時間持続！
弁当箱の除菌に、調理器具、手の消毒に、パンなどを作る際の、のし台の消毒、
冷蔵庫の掃除に・・・、用途はたくさんで我が家で使わない日は、ありません
長年使用して、今も使い続けています
このサイズ、このスプレータイプが一番のお気に入りです
2017年11月29日
コツ・ポイント
〇市販品のスポンジケーキやホイップクリームなどを使うと簡単に完成しますよ！
〇消毒剤は、アルコール度数77を有すドーバ・パストリーゼ77使用です
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