長ねぎはこんにゃくと同じ大きさに切り、こんにゃくは下茹でしてザルにあげる。
鍋に、こんにゃくと☆を入れて約5分煮る。《中火〜弱火》
長ねぎをいれて、アルミホイルで落とし蓋をして水分がなくなるまで煮れば完成‼︎《弱火》
＊下茹でをすることで、独特のこんにゃくの生臭さとエグミをとり、味を染み込みやすくします。
＊こんにゃくとネギを一緒にたべることで、血行促進効果や疲労回復効果・動脈硬化効果が期待できます。
＊こんにゃくとカレー粉を一緒に食べることで、肥満防止効果に役立ちます。
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