お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

【10分で完成‼︎疲労回復に】れんこんとキクラゲのペペロンチーノ風 #簡単 #おつまみ

  • ブログで紹介
栄養士まみ
栄養士まみさん
8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果...もっと見る
【10分で完成‼︎疲労回復に】れんこんとキクラゲのペペロンチーノ風 #簡単 #おつまみ

今日は、シャキホクのれんこんとキクラゲを炒めるだけの簡単レシピ!

☆蓮根(レンコン)の栄養と効能☆
皮膚や粘膜の健康を維持してくれるビタミンCが豊富に含まれており、疲労回復や風邪の予防効果が期待できます。

アクの成分のタンニンは、血管を収縮させる働きやコレステロールの減少効果などがあるので、動脈硬化や生活習慣病予防に効果があります。

タンニンには、活性化酵素の働きを抑えてくれる抗酸化作用、殺菌や消臭作用もあり、美肌効果や下痢や便秘解消効果も期待できます。

食物繊維が豊富なので、便秘の改善や血糖値の上昇を緩やかにしてくれるので、ダイエット効果が期待できます。

材料 (2人分)

  • れんこん:150g
  • キクラゲ(乾燥):7g
  • 唐辛子:1本
  • にんにく:1片
  • オリーブオイル:大さじ1
  • コンソメ(顆粒):小さじ1
  • :50ml
  • ブラックペッパー:少々

①食材を切る

①食材を切る

キクラゲは水洗いをしてから、たっぷりの水で約15〜20分戻してから3cm角ぐらいに切り、れんこんは一口大の乱切りに、にんにくはみじん切りにし、唐辛子は種を取り除いて輪切りにする。

②にんにくと唐辛子を炒める

②にんにくと唐辛子を炒める

フライパンに、オリーブオイルとにんにく・唐辛子を入れて、香りが出るまで炒める。《弱火》

③れんこんを炒める

③れんこんを炒める

れんこんを入れて、約3〜4分炒める。《中火〜弱火》

④味付けして完成!

④味付けして完成!

コンソメと水・ブラックペッパーを入れてフタをし、水気がなくなるまで蒸し焼きにすれば完成‼︎《弱火》

コツ・ポイント

*キクラゲを早く戻したい時は、お湯で戻してください。戻したら、しっかりと洗ってください。

*れんこんとキクラゲを一緒に食べることで、皮膚トラブルの予防に役立ちます。

生ごみのニオイやキッチンのシンクまわりのニオイなど、、生活の中のどうしても取れない生活臭。新しい生活様式で家での自炊が増え、調理のニオイを気にする人も増えています。 そんなお悩みを解決してくれるのが、いま大注目のパナソニックの次...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
栄養士まみ
栄養士まみさん
8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えながら、レシピを作っています!「食」への興味を増やして、笑顔のあふれる食卓へ! 一人でも多くの方に‟美味しい~❤︎”を☆★ ...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

sawa.rararaさん

297172

沢山の中からご覧頂きありがとうございます。 バ...

2

🌠mahiro🌠さん

239695

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

3

とめ.(伊藤智子)さん

55146

モノを減らしてワタシを増やす。がモットーです。「...

4

ここはままさん

54677

39歳、15歳高校1年生男の子、11歳小学5年生...

5

emicombさん

46498

11歳と9歳の男の子2人のママです。 好きなも...

1

🌠mahiro🌠さん

1139187

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

智兎瀬さん

322951

いつも閲覧して下さる方々ありがとうございます(୨...

3

sawa.rararaさん

310078

沢山の中からご覧頂きありがとうございます。 バ...

4

ここはままさん

212312

39歳、15歳高校1年生男の子、11歳小学5年生...

5

舞maiさん

193479

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

4児ママRomiさん

9594117

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

*ココ*さん

4223984

素敵な生活にはほど遠いけど、ありきたりな生活も貴...

花ぴーさん

7923215

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

🌠mahiro🌠さん

11965493

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

なが みちさん

3559392

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

家族で楽しむ☆クリスマスアイデアコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2021/10/20/2b9f78e64d477cf3c552f27c7a2f4605.jpg
【10分で完成‼︎疲労回復に】れんこんとキクラゲのペペロンチーノ風 #簡単 #おつまみ
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

【10分で完成‼︎疲労回復に】れんこんとキクラゲのペペロンチーノ風 #簡単 #おつまみ
2021年10月20日

今日は、シャキホクのれんこんとキクラゲを炒めるだけの簡単レシピ! ☆蓮根(レンコン)の栄養と効能☆ ...
栄養士まみさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

【10分で完成‼︎疲労回復に】れんこんとキクラゲのペペロンチーノ風 #簡単 #おつまみ
2021年10月20日

今日は、シャキホクのれんこんとキクラゲを炒めるだけの簡単レシピ! ☆蓮根(レンコン)の栄養と効能☆ ...
栄養士まみさん