1）グラハムクッキーを潰して、ポマード状のバターと混ぜておく。
2）ラムレーズンを加え、マンケ型の底に敷き詰める。
3）酒粕に日本酒を加え、レンチンしてクリーム状にする。
3）残りの材料を加え生地を仕上げる！！
4）2）に生地を流し込み、170度の湯煎で50分焼き上げる。
しっとり・・・・大人の味わい！！
鼻に抜ける、酒粕とチーズの香りが心地良い！！
グラハムクッキーとラムレーズンがaccentとなり至福の時間を彷徨い・・・・
我を忘れてしまう！！
機嫌の悪い奴が・・・・にやけてしまう美味しさ！！
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