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ブルーベリークランブルケーキ by 結城アンナさん
投稿日: 2021年10月8日
更新日: 2021年10月8日
閲覧数: 678
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もちパパ
さん
伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード2号に乗...
結城アンナさんのレシピ、第二弾！！
今回も、simpleですが美味しいレシピです。
だだ・・・・ノンシュガーで、メイプルシロップ使うので・・・・それなりにcostがかかります(笑)
crumbleは、通常・・・小麦粉、バター、砂糖を混ぜ合わせ、トッピングとして散らしてサクサク
を楽しむケーキなのですが、このレシピ・・・・卵が入っており、しっとりした生地に焼き上がります。
然も、クランブル生地でブルーベリーを挟んで焼き上げています。
オーガニック、グルテンフリー、砂糖不使用、乳製品不使用・・・・こだわりの内容です。
crumbleを2/3型に敷き詰め・・・・10分焼き！！
ブルーベリーを載せて、crumbleを散らしてさらに40分焼き上げ！！
lemonゼストやカルダモンの香りが、心地よく香りrichな味わいです！！
材料
(18ｃｍ 型1台分)
オートミール
：150ｇ
蕎麦粉
：140ｇ
ココナッツロング
：20ｇ
カルダモンパウダー
：少々
メープルシロップ
：80ｇ
たまご
：1ケ
オリーブオイル
：130ｇ
ブルーベリー
：適量
ゼストレモン
：１ケ分
メープルシロップ
：適量
くず粉
：適量
アイスクリーム（マカデミアナッツ、アーモンド）
：適量
ブルーベリー
lemonゼスト、メープルシロップ、くず粉を合わせる。
くず粉は、ミルミキサーで粉末にして使用する！！
Setting
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