料理レシピ

大学くり（밤맛탕）2021

大学くり（밤맛탕）2021

投稿日: 2021年10月6日更新日: 2021年10月6日

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imoちゃん

imoちゃんさん

栗は作りやすい分量で1袋

材料 (1袋分)

栗：20個
砂糖：大さじ3
みりん：大さじ1
醤油：小さじ1/2
サラダ油：適量
ごま：適量

①栗は茹でて、鬼皮と渋皮を剝いてから冷ましておく。

①栗は茹でて、鬼皮と渋皮を剝いてから冷ましておく。

②フライパンにサラダ油を熱してから、栗を入れて弱火で焼き目を付ける。

②フライパンにサラダ油を熱してから、栗を入れて弱火で焼き目を付ける。

③②の栗に残りの調味料を加え、よく混ぜてごまをふると出来上がり。

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コツ・ポイント

くりは硬めに茹でる（皮が剥きやすくて歯ごたえもある）。

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