作る機会の多い上２人のお弁当は大きさを同じにしました。これで「何処に何詰めよう…」と考える時間が減らせます。
そして、ちょっと大きめ弁当の息子のお弁当にはりんごを入れる。
ここは固定してあります(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)
梅干しをご飯を炊く時に入れて炊き 傷むのを防ぎます。
そして、あつあつご飯を先に詰め保冷剤の上に乗せ一気に冷やします。
冷凍しておいたおかずをレンジで軽く温めます。
こちらは事前に作って冷凍しておいたブロッコリー、さつまいもとごぼうのきんぴら、ちくわの磯辺揚げです。
汁気のあるインゲンの胡麻和えの下には鰹節を敷く事。そしてアルミホイルやおかずカップを利用し それぞれ傷むのを防ぎます。
業務スーパーの肉団子をレンジで加熱します。
加熱の待ち時間におかずを詰めます。
ブロッコリーなど汁気の出る野菜はキッチンペーパーでしっかりと水分を拭き取り塩で味付けします。
お弁当なので気持ち多めに塩をふります。
肉団子に冷凍すりおろし生姜、醤油大さじ１、オリゴ糖大さじ１で味をつけます。
この時肉汁は捨てないで下さい。
肉団子を加熱している間にブロッコリーを詰めます。
りんごの変色を避ける為に、軽く塩を入れた塩水につけます。
肉団子と息子弁当に水分を良く拭き取ったりんご、肉団子にピックを刺して完成です♪
まだ暑くなるので、お弁当シートと保冷剤は忘れずに⭐︎
おかずは５種類入れました。
お肉、お魚、海藻、緑黄色野菜、淡色野菜で栄養満点です(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)こちらのお弁当で14品目摂る事が出来ます。
ごまも少しでも栄養価の高い黒胡麻を使っています。
さり気なくお弁当を楽しみにしていてくれる子供達に心と身体の栄養です( *ฅ́˘ฅ̀*)♥.｡.
空のお弁当が"美味しかったよ〜"の無言の返事だと思っています♡
