フードプロセッサーに、大まかに切った鶏胸肉（皮を外します）、
人参、玉ねぎ、ピーマンを入れミンチします。
生姜、塩胡椒して、お好みの大きさにまとめ、真ん中を窪ませます。
フライパンを熱し油を入れて焼きます。
白だしにオイスターソースを合わせ、水と片栗粉を入れて混ぜ、一煮立ちさせます。焼き上がった鶏胸肉のミンチハンバーグにかけます。
予めおろしておいた大根おろしをのでます。
