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ごはんのおともに♪オクラときゅうりとミニトマトのキムチ和え

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maruri_7
maruri_7さん
海外(オランダ、イギリス、香港)に在住経験あり/各国料理やイン...もっと見る
ごはんのおともに♪オクラときゅうりとミニトマトのキムチ和え

こんにちは(^^)

オクラ、きゅうり、ミニトマトを
キムチとごま油と醤油で和えただけの
簡単レシピ♪
ごはんのおともにniceです♡
お酒にも合うかも♫

材料 (2〜3人分)

  • オクラ:4本
  • ミニトマト:7個くらい
  • きゅうり:1本
  • キムチ:100g
  • ごま油:大さじ1
  • 醤油:小さじ1

オクラを茹でます

オクラを茹でます

●オクラはさっと洗います。
●ガクの部分を切り、
塩少々(材料外)を入れた熱湯で
2分ほど茹でます。
●冷水に取り、
水けをふきます。
●1cm幅くらいに切ります。

きゅうりを切ります

きゅうりを切ります

きゅうりはさっと洗って、
縦半分に切り、
薄切りにします。

ミニトマトを切ります

ミニトマトを切ります

ミニトマトは洗って、
葉を取り、
半分に切ります。

ボウルオクラ、きゅうり、ミニトマト、キムチ、ごま油、醤油を入れます

ボウルオクラ、きゅうり、ミニトマト、キムチ、ごま油、醤油を入れます

混ぜます。

さっくりよく混ぜます

さっくりよく混ぜます

まぜまぜ♫

器に盛りつけて、完成(*^_^*)

器に盛りつけて、完成(*^_^*)

頂きます♪

コツ・ポイント

コツはないくらい
混ぜるだけの簡単レシピ♡
あと一品!と言う時にも
ちょうど良いと思います(^_^)
ごはんによく合います♪

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maruri_7
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海外(オランダ、イギリス、香港)に在住経験あり/各国料理やインテリア、雑貨好き/器好き/習い事はフラワーアレンジメントと生け花/中学生の子育て中/食の勉強中/カメラや絵を描くことやものづくりが好...
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