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【食材3つ‼︎火を使わずトースターで免疫力アップ↑】めかぶと舞茸のおかか和え #簡単

【食材3つ‼︎火を使わずトースターで免疫力アップ↑】めかぶと舞茸のおかか和え #簡単
投稿日: 2021年9月23日 更新日: 2021年9月23日
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8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えなが...
火を使わずに、ネバネバのめかぶを使って、一品レシピ!

トースターで焼くひと手間で、舞茸の香りがアップしますよ♡

☆和布蕪(めかぶ)の栄養と効能☆
ネバネバした物質で水溶性食物繊維の一種のフコイダンが豊富にあり、NK細胞(ナチュラルキラー細胞)*などの免疫細胞を活性化するので、免疫力アップ効果や美容効果が期待できます。

体内のナトリウム(塩分)と結合して体外へ排出し、ぬるぬる成分のアルギン酸が悪玉コレステロールを減らすので、むくみ解消効果に役立ちます。

たんぱく質の合成やエネルギー代謝に役立つヨウ素が豊富に含まれ、子供の発育を促進し、基礎代謝の向上や皮膚や髪の健康に役立ちます

NK細胞(ナチュラルキラー細胞)*…自然免疫の主要因子の一種。腫瘍細胞やウイルス感染細胞を拒絶するのに重要。

材料 (2人分)

  • めかぶ(味付き) :40g/パック
  • 舞茸 :50g
  • ごま油 :大さじ1
  • しょうゆ :小さじ1/2
  • かつお節 :2.5g/袋

①舞茸を焼く

①舞茸を焼く

舞茸をひと口大の大きさに裂き、ボウルに入れてごま油を全体に絡ませ、アルミホイルにのせてトースター1200Wで5分焼く。

②混ぜ合わせて完成!

②混ぜ合わせて完成!

同じボウルに焼いた舞茸を戻し、めかぶとしょうゆ・かつお節を入れて混ぜ合わせれば完成‼︎

コツ・ポイント

*舞茸は、少し焼き目がつけばOK!
焼き時間は調節してください。

*めかぶは味付きのものでOK!



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