ゴーヤは縦半分にして、スプーンでタネとワタを取り除いて約1cm幅に切り、唐辛子は半分に折る。
フライパンに、ココナッツオイルとゴーヤ・唐辛子を入れて炒める。《中火〜弱火》
油が絡んだら、豚ミンチと塩・胡椒を入れて炒める。《中火〜弱火》
☆を入れて全体を混ぜながら炒め、水分がなくなれば完成‼︎《中火〜弱火》
＊ゴーヤの苦味は、タネとワタをとって♦︎でもんでおくことで、取り除くことができます。（苦手な方は、記載より薄く切ってください！）
＊ゴーヤと豚ミンチを一緒に食べれることで、夏バテ解消・予防効果が期待できます。
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