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料理レシピ

トマトのファルシサラダ オーロラチーズソース

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トマトのファルシサラダ オーロラチーズソース

材料 (2人分)

  • トマト:2個
  • 玉ねぎ:1/4個
  • きゅうり:5cm
  • じゃがいも:小1個
  • 豆乳:大さじ1
  • 塩、胡椒: 
  • ・オーロラチーズソース: 
  • ケチャップ:大さじ2
  • マヨネーズ:大さじ2
  • カルフォルニア産スモークチェダー:15g
  • 塩コショウ:少々

作り方

作り方

1.
玉ねぎときゅうりを薄くスライスする。
2.
ボウルに蒸してマッシュしたじゃがいもと玉ねぎ、きゅうりを混ぜ豆乳を入れる。
3.
トマトの上部を、蓋にするような感じでカットします。
4.
下の部分をスプーン等を利用して中身をくり抜き、2のサラダを詰め、冷蔵庫で冷やす。
5.
ボウルにケチャップ、マヨネーズ、チーズを入れて、チーズが溶けるまでレンジで10秒づつ温め混ぜたら、塩コショウで味を整え冷蔵庫で冷やします。
6.
トマトのファルシを皿に盛り冷えたソースをかけて出来上がりです。

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2021年09月03日

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