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黒ごまたっぷり米粉のマヨラーバナナパウンド

2021.09.03 804 *yuko*(曽布川優子)さん他3人

田中直人さん: --もっと見る

黒ごまたっぷり米粉のマヨラーバナナパウンド

材料（18～21cm型）

バナナ：2本(うち1/2本は飾り用)
黒すりごま：30g
卵：１個
砂糖：60g
マヨネーズ：60g
牛乳：大さじ３
A米粉：160g
Aベーキングパウダー：小さじ１

①

Aの米粉とベーキングパウダーをビニール袋に入れ閉じ、よくふり混ぜる。

②

ボウルにバナナを入れ、泡立て器で潰しながらよく混ぜる。

③

卵、きび砂糖を順に入れ、その都度よく混ぜる

④

マヨネーズを加えて泡立て器でよく混ぜる。

⑤

黒すりごまとAの半量を加えて泡立て器でよく混ぜ、粉っぽさがなくなったら、残りを加え、ゴムベラに持ち替えて、粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。

⑥

型に油を塗り、飾り用のバナナを輪切りにしてのせます。

⑦

180℃に予熱したオーブンで40〜45分焼く。途中15分時点で一度取り出し、ナイフで真ん中に線を入れる。

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2021年09月03日

田中直人さん

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黒ごまたっぷり米粉のマヨラーバナナパウンド
2021年09月03日

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